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Ce mois ci votre diététicienne vous propose une recette de dessert léger: Le gateau au fromage blanc et zestes d'orange!

Le 02 novembre 2017
Ce mois ci votre diététicienne vous propose une recette de dessert léger: Le gateau au fromage blanc et zestes d'orange!
recette de dessert léger: Le gâteau au fromage blanc et zestes d'orange! du fromage blanc 0%, moitié moins de sucre, peu de farine: voici un dessert sympa, léger et frais qui peut faire parti de votre menu sans mettre a mal votre régime!

Temps de préparation : 15min

Temps de cuisson : 30min

Température du four : 180°C

 

500 g de fromage blanc 0% = 5 pots individuel

50g de sure + 3 cuillères à soupe d’édulcorant (ou 100 g de sucre)

50 g de maïzena

3 œufs + 3 blancs d'œufs

Zestes d’une orange

 

-         Préchauffez le four à 180°C et huilez votre moule

-         Mélangez le fromage blanc avec les 3 jaunes d'œufs, les zestes, le sucre et la maïzena.

-         Montez les blancs en neige

-         Incorporez délicatement les blancs montés en neige ferme à la première préparation.

-         Versez dans le moule et enfournez 30-35 minutes.

-         Sortez le moule du four et laissez retomber le soufflé

-         Puis retournez sur une grille.

-         Laissez refroidir

 

Délicieux frais avec un coulis de mangue !